Zutaten
für 4 Personen
- 80 g Mandeln (gestiftelt)
- 80 g Pistazien (gestiftelt)
- 100 g getrocknete Berberitzen-Beeren
- 1 Prise Zucker
- 1 EL Butter
Zubereitung
Berberitzen waschen, ca. 15 min in Wasser einweichen, dann abtropfen lassen.
In einer kleinen Pfanne Mandel- und Pistazienstifte unterrühren kurz anrösten.
1 EL Butter, 1 Prise Zucker und Berberitzen zugeben und kurz erhitzen.
Diese Mischung vor dem Servieren über den Reis geben