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Juwelenreis
Berberitzen waschen, ca. 15 min in Wasser einweichen, dann abtropfen lassen.
In einer kleinen Pfanne Mandel- und Pistazienstifte unterrühren kurz anrösten.
1 EL Butter, 1 Prise Zucker und Berberitzen zugeben und kurz erhitzen.
Diese Mischung vor dem Servieren über den Reis geben.
Zutaten für 4 Personen
Basmatireis
100g
Mandeln (gestiftelt)
80 g