Gemeinsames Essen und Genießen hat eine lange Tradition in der persischen Kultur. 

Das kunstvoll zubereitete Essen vereint verschiedenste Geschmackrichtungen. Typisch sind “Advieh”, regional unterschiedliche Gewürzmischungen aus mindestens 4 getrockneten Gewürzen.  Wohlduftender Basmatireis ist ein wichtiger Bestandteil der persischen Küche, die häufig auch “französische Küche des Orients” genannt wird.